Nutrición en Medellín

Mucha gente lo busca como consulta de nutrición, dieta personalizada o plan de alimentación. Es un plan de alimentación hecho para ti, con un objetivo claro: mejorar tu salud, prepararte para una cirugía o mantener tus resultados. En noon la valoración y el plan los hace la Dra. Valeria Enciso, médica estética, en consultas de 45 minutos y con las sesiones que pida tu plan. El cambio es progresivo. Según el CDC de Estados Unidos, comer bien, moverte con regularidad, manejar el estrés y dormir lo suficiente ayudan a sostener un peso saludable.

Lo que comes antes y después de operarte puede influir en cómo sanas. Un artículo de la Sociedad Estadounidense de Cirujanos Plásticos (ASPS) explica que la proteína ayuda a reparar los tejidos y a defenderte de las infecciones, y que si te faltan proteína, calorías o nutrientes, la recuperación se puede ver afectada. Después de una gran pérdida de peso, una revisión que reseña la ASPS recomienda a los cirujanos pedir exámenes para buscar deficiencias nutricionales antes de la cirugía para retirar la piel sobrante. Si en tu caso conviene un plan antes de operarte, lo definen tu cirujano y tu médica. Los demás pasos están en tu proceso.

Si te operaste o vas a operarte, mantener un peso estable cuenta. La ASPS explica que los resultados de la liposucción son duraderos si mantienes un peso estable y buena forma física. Sobre la abdominoplastia, la ASPS advierte que los cambios grandes de peso pueden reducir mucho el resultado, y a quien planea bajar mucho de peso le aconseja posponerla. Si estás pensando en operarte y también en bajar de peso, cuéntaselo a tu cirujano desde la valoración. Así se decide qué va primero.

La alimentación no lo resuelve todo. Según tu caso, puede convenir otro camino:

• Si tienes sobrepeso u obesidad: el manejo médico del peso, que suma exámenes, controles periódicos y, solo si el médico lo indica tras valorarte, medicamentos formulados.
• Si lo que te molesta es grasa en una zona puntual: criolipólisis o liposucción. Ninguna de las dos es un método para bajar de peso.
• Si en un hombre el pecho crece por la glándula: ginecomastia. Según la ASPS, ni la dieta estricta ni el ejercicio intenso reducen ese tejido.

En la valoración te decimos qué tiene sentido para ti.

Antes de comprar algo para bajar de peso, ten presente lo que advierten las autoridades sanitarias:

• El INVIMA alertó en junio de 2026 por productos para bajar de peso sin registro sanitario que se venden por redes sociales, páginas web no autorizadas y aplicaciones de mensajería. Se reportaron posibles efectos adversos como mareo persistente, sensación de desmayo y alteraciones en las grasas de la sangre. Pide verificar el registro sanitario antes de comprar.
• La FDA ha encontrado productos para adelgazar, como pastillas y tés, con ingredientes ocultos que pueden causar problemas graves de salud y hospitalización.
• La FDA pide desconfiar de frases como "cura milagrosa" o "ingrediente secreto".

Si ya tomas alguno, cuéntanoslo en la valoración.

Para que el plan sea seguro para ti, cuéntale a tu médica:

• Todo lo que tomas: medicamentos, vitaminas y suplementos. La FDA recomienda llevar la lista a cada consulta.
• Si tienes una cirugía programada. En un artículo de la ASPS, un cirujano advierte que suplementos como la vitamina E, el ginkgo biloba, el ajo, el ginseng y el aceite de pescado pueden aumentar el riesgo de sangrado.
• Si estás embarazada o lactando. La misma guía de la FDA pide consultar cualquier suplemento con el profesional de salud de tu bebé.
• Si tu salud cambió desde la última cita.